厨具煮锅发霉

厨具煮锅发霉后,可以采取以下方法进行处理:

开水清洗

先用开水进行消毒,然后再用洗洁精进行刷洗,最后用清水清洗干净即可。

白醋清洗

将白醋倒入发霉的锅里,然后盖上盖子密封1小时,再向锅中倒入水,加热半小时即可。

放阳光下暴晒

将发霉的锅先放在阳光下暴晒5~6个小时,然后再用清水进行清洗干净即可。

使用食用碱

先将锅内的固体全部倒掉,用清水洗一遍,然后装一锅水,烧开后倒入少许食用碱,继续加热5分钟,最后用清水清洗几遍。

煮热水

用热水和洗洁精将锅刷洗干净,然后煮一锅热水,直至水沸腾,这样菌落就会杀灭干净。

烤干和抹油

铁锅发霉或生锈后,擦洗干净,煮一下,然后把水倒掉,小火把锅烤干,表面抹点食用油,这样可以使锅光洁如新。

木质器具处理

木质筷子、菜板等容易滋生霉菌,除了及时清洗和晾干外,还可以在表面上喷一点酒精,起到杀菌、抑菌的作用。

小苏打和食盐