国际餐饮业的问题与对策

国际餐饮业在中国市场的发展中面临一系列问题，这些问题需要通过多方面的对策来加以解决。以下是主要的问题及相应的对策：

外资企业融合程度不高

对策：加深中外企业合作，促进本土餐企转型升级，加强行业教育培训力度，规范行业市场环境，加强媒体舆论监督。

竞争压力加大

对策：提升管理水平，提升食品安全保障，弘扬饮食文化，发展特色餐饮，完善现代企业制度，加强企业的标准化建设和创新。

行业缺少高素质从业人员

对策：加强行业教育培训力度，提高从业人员的专业技能和素质，推动校企合作，培养更多符合行业需求的人才。

餐饮监管体制有待完善

对策：政府需要进一步完善法律规章，推进品牌建设，打造名牌企业，扶持协会发展，加强教育科研。

外资餐饮企业社会责任履行情况不乐观

对策：企业应积极履行社会责任，加强内部管理，提升服务质量，树立良好的企业形象。

行业集中度较低

对策：鼓励餐饮企业通过兼并重组等方式，提高行业集中度，形成一批具有竞争力的龙头企业。