炒河沙好吃

炒河粉确实是一道非常受欢迎的美食，其口感软滑，味道鲜美，深受食客们的喜爱。以下是几种炒河粉的食谱和烹饪技巧，供您参考：

香炒沙河

用料：芹菜、线辣椒、胡萝卜、大蒜、味极鲜酱油、鸡蛋、肉片、食用油、沙茶酱。

做法

1. 切好各种配菜。

2. 打好鸡蛋并炒好。

3. 加食用油，下蒜泥，炒配菜，放少许盐。

4. 倒入河粉，加酱油，炒匀。

5. 最后放炒好的鸡蛋和蔬菜，再放沙茶酱，炒匀即可。

炒沙河粉

用料：沙河粉、猪肉、绿豆芽、香葱、生抽、料酒、老抽。

做法

1. 准备好河粉和配菜。

2. 猪肉切片腌制。

3. 热锅下油，爆香香葱白，炒河粉，加生抽和老抽。

4. 下肉片和绿豆芽，炒匀后放香葱，铲上碟子。

炒河粉