普通家常菜配什么红酒
普通家常菜可以根据不同的口味和菜系选择不同的红酒进行搭配。以下是一些建议:
略带酸度的红酒
意大利奇安弟产区的红酒
法国普罗旺斯地方的红酒
新西兰赤霞珠
西班牙里奥哈产区的红酒
半甜型红葡萄酒
宾尼女神半甜红葡萄酒
金桔烧排骨
红酒洋葱炖鸡翅
烤鸡肉
红酒蔬菜沙拉
芝麻菜火腿沙拉
炒竹笋
清爽型白葡萄酒
清爽型的白葡萄酒适合搭配带有烧烤气味的食物和麻辣川味干锅美食。
潮州冻蟹、宫保鸡丁、麻婆豆腐、夫妻肺片、糖醋黄河鲤鱼、剁椒鱼头等。
干型白葡萄酒
干型白葡萄酒适合搭配海鲜和贝类,例如香槟、Muscadet、Sancerre、Pouilly-Fume和Rhone。
适合搭配熏鸭、烤鸭和带有肉汁的菜肴,如Beaujolais、Rhone、Chinon或Burgundy。