巧克力加热后更好吃

巧克力加热后确实更好吃。原因在于，加热可以使巧克力的口感变得更加丝滑，味道更加浓郁。当巧克力受热时，其中的可可脂和糖分会更好地融合，释放出更加丰富的香气和味道。此外，加热还可以使巧克力中的成分更加均匀地混合，避免出现颗粒感，从而提升整体的口感。

将可可含量70%的黑巧克力50克至80克切碎，放入搅拌盆中。

将牛奶250毫升、奶油60毫升和少许糖放入锅中加热，搅拌至沸腾。

将沸腾的奶缓慢、分次倒入装有巧克力碎的搅拌盆中，用手动打蛋器混合至巧克力融化。

将融化的巧克力倒回锅中加热，直至沸腾，口感会更好。

将巧克力弄成小块放在小奶锅里，加入可可粉。

放在灶台上隔水加热，慢慢搅动，让巧克力融化并与可可粉溶合。

将牛奶倒入杯中，微波炉加热一分钟左右。

将加热好的牛奶倒入巧克力中，再将奶锅放回到灶台上，继续隔水加热，直到达到自己喜欢的程度。

将巧克力加热后直接放入口中，口感更加丝滑，味道更加浓郁。