餐饮行业卫生证问题

餐饮行业在运营过程中需要办理《卫生许可证》,以确保食品安全和卫生。以下是办理卫生许可证的主要步骤和注意事项:

申请条件

申请《卫生许可证》前,首先要办理健康证,然后向当地卫生监督部门提出申请。

申请人需要提交的材料包括《餐饮服务许可证》申请书、名称预先核准证明、经营场所和设备布局图、法定代表人身份证明、食品安全管理人员资格证明、保证食品安全的规章制度等。

申请流程

申请人填写申请表,并提交相关材料到当地受理窗口。

受理窗口在收到申请后五个工作日内做出是否受理的决定,受理后二十个工作日内做出审批决定,并在作出准予决定后十个工作日发放卫生许可证。

变更与延续

餐饮卫生许可证不可直接过户,但可以在符合一定条件下进行变更,如公司地址变更等。变更申请需要在作出变更决议后30日内向登记机关申请变更登记。

卫生许可证到期后,需要按照规定进行延续,延续申请也需要提交相关材料并经过审查。

现场核查与审核

食品药品监督管理部门在收到变更申请后,会进行现场核查,包括变更后的餐饮场所是否符合卫生和安全标准,设备设施、操作流程等是否满足食品安全要求。

现场核查通过后,食品药品监督管理部门会根据核查结果进行审核,如果符合标准,将批准变更申请,并换发新的卫生许可证。

法律责任

未取得食品卫生许可证而擅自经营的,将面临罚款、停业整顿,甚至吊销营业执照等处罚。