青菜可以做什么火锅吃

青菜在火锅中非常常见，可以搭配各种火锅底料和肉类食用。以下是一些适合在火锅中食用的青菜：

大白菜：

冬天食用口感最佳，带有丝丝甜味。

油麦菜：

常见的火锅配菜，口感脆嫩。

生菜：

可以生吃，也可以煮熟食用，口感脆嫩爽口。

菠菜：

富含营养，适合多种火锅。

茼蒿：

有独特的香味，火锅中食用口感好。

莴笋叶：

口感清爽，适合火锅。

韭菜：

在麻辣烫和火锅中都很受欢迎，有天然的香味。

荷兰豆苗（豌豆苗）：

在两广地区特别喜欢吃苗，火锅中煮熟后口感很好。

苦菊 、 油菜等：适合作为火锅的配菜。

萝卜苗：

新鲜解燥，适合冬季食用。