餐饮忌讳7

餐饮中应避免的七种不良习惯如下：

饮食过饱：

特别是孩子和老人，消化系统较为脆弱，过饱会加重消化系统的负担，可能导致脾胃病、脑卒中、心绞痛、心肌梗死等疾病。建议饮食宜七分饱。

偏食：

人类是杂食动物，过于精细的食物容易引起肠道蠕动过慢。广杂兼食的食谱能使食物的营养有互补作用，毒素亦能互制。因此，应不断更换食谱，养成杂食习惯，有利于健康成长和长寿。

多食肥甘：

过多摄入动物蛋白、饱和性脂肪酸和胆固醇等，尤其是动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱼子、猪蹄脚等，容易引发高脂血症、高血压、冠心病、动脉硬化、痛风等疾病。建议适量食用，多选择粗茶淡饭。

过食咸、甜：

过食咸和甜的食物会对健康产生不利影响，如增加血压、诱发糖尿病等。应减少盐分和糖分的摄入，选择健康的调味品。

少吃烤炸食品：

烤炸食品易导致营养缺失和多种疾病，建议多食蒸煮的食品。

郁怒未平时进餐：

进餐前后应保持心情舒快，避免忿怒未平或端碗舌战，以免影响消化和进食。

食用不卫生的食材和环境：

食物卫生是餐饮行业最重要的方面之一，使用过期或不新鲜的食材，或者在餐厅内部保持不卫生的环境，都会对顾客的健康产生负面影响，严重的甚至可能引发食物中毒等疾病。

这些建议有助于我们保持健康的饮食习惯，预防疾病，提高生活质量。