自贡鱼头火锅有哪些配菜

自贡鱼头火锅的配菜包括以下几种：

嫩白菜心、 嫩豆腐、 豆腐泡、 韭黄、 熟冬菇、 胡萝卜等。

红薯粉、 冻豆腐、 萝卜丝、 香菜等。

大白菜、 豆腐、 腐竹、 豆皮、 蒜苗、 香菇、 葱等。

莴苣、 粉丝、 金针菇等。

酸菜、 油豆腐、 青瓜、 油麦菜、 姜蒜、 夹心肉、 小葱、 香菜等。

生菜、 菠菜、 大白菜、 油麦菜等。

羊肉、 牛肉、 猪肉、 火腿、 午餐肉、 腊肉、 香肠、 猪灌肠、 猪牛羊的肾、 肝心、 肝蹄筋、 牛鞭、 猪肠、 猪脑花、 鸡肉、 鸭肉、 鹅肉、 鸡翅、 鸡血、 鸭血、 肠、 肫、 肝、 鸡爪、 白菜、 菠菜、 豌豆苗、 莴笋、 卷心菜、 土豆、 莲藕、 茭白、 冬笋、 春笋、 白萝卜、 胡萝卜、 黄瓜、 冬瓜、 丝瓜、 鲜豌豆、 四季豆、 菜花、 金针菜、 蘑菇、 香菇、 平菇、 金针菇、 黄豆芽、 绿豆芽、 豆腐、 豆腐干、 香菜、 香蒜、 葱、 空心菜以及 荸荠等。

芹菜、 洋葱、 火腿肠、 鲜鱼肚、 鲫鱼、 羊肉片、 土豆片、 菠菜、 黄豆芽、 豆皮、 金针菇、 青笋片、 冬瓜片等。

空心菜、 香菜、 白菜、 菠菜、 土豆、 藕片、 木耳、 香菇、 金针菇、 蘑菇、 杏鲍菇等。

这些配菜可以根据个人口味进行选择和搭配，以达到最佳的口感和营养均衡。