鲫鱼熬汤做火锅

食材准备：

1. 鲫鱼一条

2. 香葱三道五根

3. 老姜一块

4. 盐30克

5. 鸡精10克

烹饪步骤：

准备食材

鲫鱼一条，去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

香葱洗净切段，老姜切片。

准备一升清水。

煮鱼汤

在锅中放入一升清水和姜片，大火煮开后转小火。

将鲫鱼放入锅中，大火煮开后继续煮10分钟，让鱼肉熟透。

加入盐和鸡精，再煮2分钟，让调料充分溶解。

准备涮煮食材（可根据个人口味选择）：

豆腐切块

莴笋切片

猪肉片

其他蔬菜如白菜、菠菜、玉米等