西点卷做法

黄瓜牛肉西餐卷

用料：鸡蛋、麦粉、黄瓜、牛肉

做法

麦粉鸡蛋加适量水调和，煎饼状。

裹入黄瓜丝即可。

蛋糕卷

用料：鸡蛋、牛奶、面粉、低筋面粉、糖粉

做法

鸡蛋蛋清与蛋黄分离，牛奶倒入蛋黄中，加糖粉，面粉搅拌成团。

蛋清加白砂糖、柠檬汁打发，倒入奶油，搅拌均匀后倒入烤盘，摊成饼，撒上蔓越莓，160℃烤18分钟。

抹茶蛋糕卷

用料：鸡蛋、水、色拉油、低筋面粉、抹茶粉

做法

清水和色拉油混合，加蛋黄搅拌，筛入低筋面粉，电动打蛋器打至无粉粒。