餐饮单店模型预算表

总体假设与预算经营期

预算经营期：开业后十年

店铺地段：五环左右地理位置，挑选商圈1公里范围内商铺，不设在商场内，5公里范围常住人口30万人

客单价：30元/人次

稳定期日均客流量：100人次

店铺规模：60㎡，其中后厨及前台10㎡，走道5㎡，就餐区45㎡，每餐位1.5㎡，可就餐餐位30个

店铺定位：工作餐、轻快餐，店铺环境简约时尚，无文化主题无特定元素

装修预算

一楼室外门头：面积2㎡，周长3m，材料费18.00元，人工费25.00元，总金额43.00元

吊顶：面积20㎡，材料费25.00元，人工费30.00元，总金额55.00元

砌粉墙：面积4.95㎡，材料费12.00元，人工费60.00元，总金额72.00元

鱼缸背景造型马赛克：面积28㎡，材料费20.00元，人工费18.00元，总金额38.00元