熟的干豆角怎么做好吃

熟的干豆角可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

干煸豆角

材料：干豆角300克，五花肉100克，红椒适量，蒜适量，葱适量。

做法：

干豆角用热水泡软，然后切成段。

五花肉切成小片，红椒切成末，蒜茸，葱切成段备用。

起油锅，先煸炒五花肉片，待肉稍有焦香后放入红椒末和蒜茸。

煸炒透再放入浸泡好的干豆角，光炒不用加水，炒至豆角吃油，加盐和少许鸡精，葱段翻炒出锅即可。

蒸干豆角

材料：干豆角100克，五花肉100克，生姜1小块，蒜头3瓣，干辣椒4个，老抽、生抽各1勺，食用油、盐、白糖等适量。

做法：

干豆角用温水浸泡1小时，然后切成小段备用。

锅烧热油，放入五花肉煸出香味，加入姜蒜和干辣椒爆香。

将干豆角倒入锅中炒1分钟，加入食盐、生抽、老抽和白糖翻炒均匀，盛入盘中备用。