简单有好吃

黄瓜炒肉片

食材：瘦肉、黄瓜、小米辣、葱姜、生抽、老抽、耗油、鸡精。

步骤

1. 瘦肉切片，用葱姜水、生抽、老抽、淀粉拌匀，加清油腌制。

2. 黄瓜切片，加盐腌制后洗净挤干。

3. 热油炒肉片至变色，加料酒。

4. 另起锅，炒香蒜末和小米辣，倒入黄瓜和肉片，加生抽、蚝油、盐和鸡精炒匀。

干煸豆角

食材：豆角、蒜末、干辣椒、花椒、生抽、耗油、鸡精、白芝麻。

步骤

1. 豆角切段，煎至虎皮捞出。

2. 锅中留底油，爆香蒜末、花椒、干辣椒，放入豆角翻炒，加盐、生抽、耗油、鸡精和白芝麻调味。

蒜香牛肉粒

食材：牛里脊、蒜瓣、黑胡椒、耗油、生抽、淀粉。

步骤

1. 牛里脊切小块，用生抽、蚝油、淀粉、黑胡椒腌制20分钟。