广式腊肉炒什么菜好吃

广式腊肉因其独特的风味和口感,可以与多种食材搭配,制作出美味的菜肴。以下是一些推荐的搭配:

西兰花炒腊肉

食材:西兰花、腊肉、大蒜、生姜、葱、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖、食用油。

做法:将腊肉切片,西兰花焯水后与腊肉片一起翻炒,加入调料调味。

青红尖椒炒腊肠

食材:青红尖椒、腊肠、大蒜、生姜、葱、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖、食用油。

做法:腊肠与青红尖椒一起炒制,咸鲜又香甜,辣爽酥脆。

多心菜炒腊肉

食材:多心菜、腊肉、大蒜、生姜、葱、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖、食用油。

做法:多心菜焯水后与腊肉片一起翻炒,加入调料调味。

藜蒿炒腊肉

食材:藜蒿、腊肉、蒜、蒜蓉辣酱、盐。

做法:藜蒿与腊肉一起炒制,加入蒜蓉辣酱和盐调味。

儿菜炒腊肉

食材:儿菜、腊肉、生姜、大蒜、小米辣、干辣椒。

做法:儿菜焯水后与腊肉片一起翻炒,加入调料调味。

蒜苗炒腊肉

食材:蒜苗、蒜头、小米辣、腊肉。

做法:腊肉煎至微焦后与蒜苗快速翻炒,加入调料调味。

青椒炒腊肉

食材:腊肉、青椒、糖、盐、鸡粉、料酒。

做法:腊肉与青椒一起炒制,加入调料调味。

四季豆炒腊肉

食材:四季豆、腊肉、干辣椒、姜蒜等。

做法:四季豆与腊肉一起焖煮,加入调料调味。

以上是一些广式腊肉搭配的推荐菜肴,您可以根据个人口味和喜好进行选择和调整。