吃麻辣火锅会催生嘛

目前并没有科学证据证明吃麻辣火锅能够催生。虽然辣椒等辛辣食物可能会刺激胃肠道，进而引起腹泻，而腹泻可能反射性地刺激子宫收缩，但这种情况并不等同于催产。催产通常是指医疗手段或方法，如使用缩宫素等药物来促进子宫收缩。

此外，不卫生的火锅食材可能引发胃肠炎，引起腹泻症状，这时肠胃蠕动加快，对子宫反复刺激，可能引起宫缩，导致提前临产。但这种情况的发生概率并不高，且并非火锅本身的作用。

因此，孕妇在孕晚期应更加关注饮食的健康和营养，尽量避免摄入过于辛辣、油腻等难以消化的食物。如果到了预产期迟迟不启动，应尽快到医院，在医生的指导下进行催产。