奶酪加火锅里怎么吃
奶酪火锅是一种将奶酪煮成液态后，搭配面包、蔬菜和酒一起食用的传统瑞士菜肴。以下是一种简单的奶酪火锅制作方法：
食材准备
软奶酪（如莫扎里拉、瑞士奶酪等）
白葡萄酒
蒜瓣（切片或切末）
蔬菜（如西兰花、胡萝卜、草菇等）
面包（如法棍面包）
黄油
盐和黑胡椒粉
制作步骤
将蒜瓣切片或切末，蔬菜如西兰花、胡萝卜、草菇等焯水备用。
在火锅容器中，用蒜片蘸黄油擦拭锅底，然后放入软奶酪。
加入适量的白葡萄酒，以及用淀粉、水、白酒调制的汤汁，搅拌均匀。
用小火慢慢煮，边煮边不停搅拌，直到奶酪完全融化成糊状。
将焯熟的蔬菜和面包块放入锅中，用长柄叉子蘸取锅中的奶酪糊食用。