厨具工作原理
厨房设备的工作原理各有不同，以下是一些常见厨房设备的工作原理：
电磁炉
工作原理：利用电磁感应加热，在炉具顶部的线圈中通过电流产生磁场，从而激发锅底内的感应电流，使锅底产生高温从而加热食物。
燃气灶
工作原理：利用天然气或液化气燃烧产生的火焰来加热锅具，使食材得到烹饪。
微波炉
工作原理：通过产生微波，使食物内部分子高速摩擦产热，从而快速加热食物。
搅拌机
工作原理：通过电机带动刀具或搅拌器旋转来均匀搅拌或打碎食材。
抽油烟机
工作原理：在接通电源后，电机驱动叶轮高速旋转，形成负压区，将烹饪产生的油烟吸入并进行过滤。