什么是西点糕点类的

西点糕点类是指 具有西方民族风格和特色的糕点，主要包括以下几类：

面包：

如法包、硬包、农夫包、玉米包、核桃大面包、吐司、全麦面包、黑麦面包、复活节面包、圣诞节面包、酥皮面包、意大利橄榄面包、意大利盐条等。

蛋糕：

包括重油类蛋糕（如胡萝卜松饼、大理石蛋糕、布朗尼、沙架蛋糕）、清蛋糕（如巧克力蛋糕、生日蛋糕、虎皮瑞士卷、黑字三蛋糕、香葱大腿蛋糕）、冷甜品（如果冻、法式薄饼、焦糖布丁、时令木司蛋糕）、热甜品（如面包布丁、地瓜布丁）。

起酥类：

如混酥类、挞、派与清酥类糕点等。

干点：

如曲奇、瓦片等。

茶点：

包括各种适合搭配茶的点心。

甜点：

如各式花样面包、椰面包、炸面包圈等。

冻品类：

如布丁等。

巧克力制品：

如各式巧克力制作（如椰树、巧克力豆）。

这些糕点不仅味道香甜而不腻口，而且式样美观，深受人们喜爱。近年来，随着人们生活水平的提高和对美食的追求，西点的销售量逐年上升。