温暖的什么菜好吃

韭菜炒粉条

材料：粉条100克、韭菜200克、胡椒粉少许、大蒜2瓣（切沫）、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、食用油适量、盐适量。

做法：粉条提前用温水泡20分钟左右，泡软后捞出沥干水分备用。韭菜洗净切成约3-4厘米长的段，用清水洗干净，沥干水分备用。大蒜剁成蒜沫备用。锅中加入适量食用油，加热到中火，油热后加入蒜沫，小火翻炒到蒜香味四溢，注意火候不要炒糊。将泡软的粉条放入锅中，翻炒均匀，让粉条被油润一遍，避免粘锅。加入生抽、蚝油、胡椒粉和盐，继续炒2-3分钟，一直到粉条吸收了调味料的味道。最后加入切好的韭菜段，快速翻炒均匀，韭菜断生了就可以出锅装盘。

芡实玉米粥

材料：芡实30克、玉米粒100克（鲜玉米或玉米粒都可以）、大米50克、红枣6颗、干桂圆10颗（可选，增加甜味）、冰糖适量（根据口味）、水适量。

做法：先将芡实、玉米粒、大米洗干净。红枣去核，桂圆去壳备用。可以根据个人喜好，调整材料的比例。将芡实放入水中泡30分钟，这样可以让芡实更容易煮熟，口感也更好。在锅中加入适量的水，大约1.5-2倍的水量，根据自己喜好，粥的稠度可适量调整。将锅里的水烧开后，加入提前泡好的芡实、大米、玉米粒和红枣。

粉丝娃娃菜

材料：粉丝、娃娃菜、蒜蓉酱。

做法：粉丝提前用温水泡软，娃娃菜洗净切段。锅中加油烧热，加入蒜蓉酱炒出香味，然后加入粉丝和娃娃菜，翻炒均匀，淋上蒜蓉酱即可。

玉米火腿炒胡萝卜

材料：玉米粒、火腿片、胡萝卜片。

做法：锅中加油，先炒胡萝卜片至断生，再加入玉米粒和火腿片，翻炒均匀，调味后即可出锅。