芽庄什么好吃

芽庄的美食丰富多样，以下是一些推荐的美食：

海鲜：

芽庄的海鲜非常新鲜且种类丰富，包括螃蟹、虾、鱼、贝类等。游客可以在当地的海鲜市场挑选自己喜欢的海鲜，然后让店家帮忙烹饪。海滩边的烧烤摊点也是品尝海鲜的好去处。

越南春卷：

春卷是越南人非常喜爱的一道菜，用糯米制成的米皮包裹豆芽、粉丝、鱿鱼丝、虾仁、葱段等做成馅，食用时蘸上鱼露、酸醋、辣椒等调料，非常爽口。

越南米粉：

越南米粉用优质大米制作，加入牛肉或鸡肉以及各种香菜、调料。牛肉河粉和鸡肉河粉最受欢迎，是越南美食的一大代表。

法棍三明治：

法棍三明治是法国殖民时期传入越南的新口味食物，将法棍在炭火上微烤后，加入越南扎肉、猪皮、腌酸黄瓜等食材，涂上美乃滋或番茄酱，味道独特。

越式火锅：

越式火锅与泰式火锅类似，主打清淡，少油少盐，汤底有些许酸辣口味，涮品包括新鲜的海鲜、肉类和蔬菜。

越南甘蔗虾：

把去了壳的鲜虾肉剁碎，打成虾胶后，混合番薯粉，包裹于除皮甘蔗上入锅煎炸而成，外皮金黄酥脆，虾肉香甜细嫩。

海胆：

芽庄的海胆非常便宜，市场价仅8元人民币一个，可以尝试刺身食用，蘸上鱼露和黑胡椒粉，味道鲜美。

越南甘蔗虾：

这是经典越南开胃小菜，把去了壳的鲜虾肉剁碎，打成虾胶后，混合番薯粉，包裹于除皮甘蔗上入锅煎炸而成，外皮金黄酥脆，虾肉因为吸附了甘蔗的香甜，既香又细嫩香甜。

Banh Can：

这是越南的一种传统煎饼，用糯米粉加上姜黄粉，然后加入豆芽和虾肉或者猪肉和绿葱放入小瓷碟里烤，吃的时候一般会加上鱼露，是越南非常具有当地特色的美食。

鸡蛋咖啡：

鸡蛋咖啡是越南的特色饮品，将咖啡粉放入特殊的滴漏杯里，加上炼乳和冰块，口感独特。

这些美食在芽庄的街头巷尾都可以找到，建议游客到当地的市场和路边摊品尝，不仅价格实惠，而且味道地道。