豆芽很好吃

豆芽是一种非常美味且营养丰富的食材，可以用于制作各种不同的菜肴。以下是一些豆芽的美味做法：

食材：面条、豆芽、胡萝卜、小葱、盐、干辣椒、酱油。

做法：将豆芽、红萝卜、辣椒爆香后，放入细面翻炒均匀，滴入酱油，继续翻炒，加食盐，翻炒2分钟即可出锅。

食材：绿豆芽、韭菜、胡萝卜、色拉油、食盐、花椒。

做法：将绿豆芽掐去两头，洗净；韭菜择去黄叶，洗净，切寸段；胡萝卜洗净，切丝。炒锅置火上，放油烧至5成热，放入花椒爆香，盛出花椒，依次把胡萝卜丝、绿豆芽、韭菜、盐，快速翻炒几下，出锅即可。

食材：黄豆芽、红椒、生抽、香油、蒜泥、小葱、白芝麻、陈醋、辣椒油、白糖。

做法：黄豆芽摘去老根，红甜椒切丝，葱切丝。将调料拌匀成味汁，锅里烧开水，先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟，起锅前关火加入葱丝捞起，浸泡在冰水里，沥干水分倒入味汁，撒上熟白芝麻即可。

食材：豆芽、葱花、醋、油、盐、糖。

做法：葱花爆香锅，放入洗净的豆芽，加入适量醋、盐、糖，调味出锅。

食材：豆芽、肉末。

做法：肉末用生抽、盐腌制10分钟，热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入肉末快速翻炒至变色，加入豆芽，快速翻炒，加盐调味，出锅。

食材：豆芽、牛肉片、豆腐。

做法：牛肉片煮熟，加入豆芽，煮至豆芽熟透，汤汁浓郁，即可出锅。

食材：豆芽、鱼肉、藤椒、料酒。

做法：鱼肉用料酒和盐腌制15分钟，热锅凉油，放入藤椒爆香，加入鱼肉煎至两面金黄，加入豆芽，快速翻炒，出锅前加盐调味。

这些做法不仅简单美味，而且能够充分展现豆芽的清爽口感和营养价值。你可以根据自己的口味选择合适的做法，尝试在家制作美味的豆芽菜肴。