酒店厨具分享推荐

刀具

主厨刀：用于切菜、切肉等，是厨房中最基本的工具之一。

削皮刀：用于削去果蔬表皮，使食材更干净。

剪刀：用于剪切食材，如剪开包装、修整食材等。

炉具

煤气灶：适用于各种烹饪方式，火力可调，适合快速炒菜等。

电磁炉：无火源，适合需要精确控温的烹饪，如炖、煮等。

蒸柜：用于蒸煮食物，保持食物的原汁原味。

不锈钢器皿

炒锅：用于煎、炒、煮等，耐高温、耐腐蚀，易清洗。

汤锅：用于煮汤、炖菜，保温性能好。