厨具开圆孔

厨具开圆孔具有多种用途，以下是一些主要功能：

悬挂和沥水 ：圆孔使得菜刀可以方便地悬挂在墙壁或专用的刀架上，这不仅节省了厨房空间，还能使菜刀更快地晾干，避免因潮湿而导致的生锈问题。同时，悬挂起来后，水可以顺着刀身流下，保持菜刀的清洁。

平衡刀身两侧的大气压：

在切割食材时，食材的外侧有大气压，导致食材容易贴住刀身。圆孔可以平衡菜刀两侧的大气压，使食材在切割过程中与菜刀的关系不那么紧密，从而减少阻力，使操作更加轻松。

减震和减压：

在处理大块的坚硬食材时，例如剁排骨或切南瓜，圆孔有助于分散刀身承受的压力，减少手臂的不适感。

其他实用功能

清理田螺尾部：

将田螺尾部穿过圆孔，可以轻松去除田螺的尾部，而不需要使用剪刀，节省时间和力气。

剥蒜皮：将蒜瓣放在砧板上，用圆孔对准蒜瓣，轻轻一压，蒜皮就会裂开，再用刀背一拍，蒜皮就轻松脱落。

开瓶器替代品：将瓶盖卡在圆孔里，轻轻一撬，瓶盖就开了，虽然需要小心操作以避免伤到手。

切菜辅助工具：圆孔可以用来均匀切割食材，例如将线穿过圆孔轻轻一拉，线就被切断了。

综上所述，厨具开圆孔不仅提升了厨房操作的便利性和效率，还增加了一些实用的附加功能。建议在日常使用中充分利用这些功能，以提升烹饪体验。