西点源来
西点的起源可以追溯到 古埃及、古希腊和古罗马。
古埃及：
早在公元前1175年，埃及的底比斯城就有了面包和蛋的专业烘焙作坊，面包和蛋糕的品种就达十余种之多。
古希腊：
古希腊是世界上较先在食物中使用甜味剂的国家，他们使用面粉、油和蜂蜜制作了一种油煎饼，还制作一种装有葡萄和杏仁的挞。亚里士多德在他的著作里也多次提到过各种烘焙制品。
古罗马：
古罗马人制作了最早的奶酪蛋糕，并且成立了专门的烘焙协会。初具现代风格的西式糕点大约出现在欧洲文艺复兴时期。
综上所述，西点最早起源于古埃及，后来传入古希腊和古罗马，逐渐发展成为一个多样化的食品制作技艺。现代的西点制作方法和品种已经与古代有很大的不同，但其核心的烘焙技术和原料仍然保持不变。