餐饮电器折旧是什么折旧

餐饮电器折旧是指 固定资产折旧。固定资产折旧是指固定资产在使用过程中由于耗损而转移到产品中去的那部分价值。在企业生产经营过程中，使用固定资产会导致其价值逐渐减少，最终仅剩余一定的残值。固定资产的原值与残值之差，在其使用年限内分摊的金额即为固定资产折旧。

对于餐饮业而言，餐饮电器作为固定资产的一部分，也需要进行折旧处理。具体的折旧方法可以采用年数总和法（法定年限折旧法），即将固定资产的寿命分成若干年限，根据每年的折旧率计算出每年的折旧额，直至其使用价值清零。此外，折旧还可以采用直线摊销法，即预留残值为原值的5%，然后按月计提折旧额。

在会计处理上，固定资产折旧应当按月计提，当月增加的固定资产从次月开始计提折旧，而停止使用的固定资产则从停止使用月份的次月起停止计算折旧。

总之，餐饮电器折旧是反映固定资产在使用过程中价值减少的过程，通过计提折旧，企业可以更准确地评估其资产价值变化，并合理分配成本。