给餐饮戴紧箍行为规范
给餐饮戴紧箍行为规范主要包括以下几个方面:
建立健全预防和制止餐饮浪费制度
餐饮服务经营者应将其纳入员工职业培训内容,让员工树立勤俭节约、反对餐饮浪费的理念。
提供标准化菜品服务
餐饮服务经营者应围绕节约的要求提供标准化菜品服务,并在设定预防和制止餐饮浪费标识的基础上,将餐品份量、建议人数、服务项目、收费标准等信息进行细化,推行适合不同群体的套餐。
履行主动告知和提醒义务
在提供个人点餐加餐服务、宴席服务、自助餐服务时,餐饮服务经营者应履行好主动告知和提醒义务,避免不合理的消费造成的浪费。
外卖服务的提示
餐饮服务经营者在外卖平台上应提示消费者按需下单、适量点餐,并将餐饮食品份量、规格、建议消费人数等信息在平台上显示,方便消费者选择。
禁止设置最低消费额或变相设置最低消费
餐饮服务经营者设置最低消费额或以包间费等方式变相设置最低消费的,由县级以上人民政府市场监管部门或商务主管部门责令限期改正,给予警告;逾期拒不改正的,处以二千元以上一万元以下罚款。
严格执行明码标价规定
所有收费商品或项目都应当在店面、菜牌、点餐小程序等显著地方明确标示商品和服务的价格、计价单位和收费标准,做到商品和服务价格内容真实准确、清晰醒目。
提供免费餐具
餐饮单位应向就餐消费者提供免费且符合卫生标准的餐具;如果消费者要求提供一次性密封餐具的,可以适当收取餐具费并做好明码标价,不得强制消费者使用收费餐具。