宁夏西点专业的职高

在宁夏，目前没有院校提供西式烹饪工艺专业。不过，您可以考虑以下其他专业或院校：

银川市职业技术学校：

这所学校提供面点专业，分为中专和大专两个层次，学制均为三年。

宁夏工商学院：

该学院的烹饪专业是自治区重点专业，并开设有专业面点班。

宁夏新东方技工学校：

虽然这所学校主要培养中高级技能型人才，但并未明确提及是否提供西式烹饪工艺专业。它是一所全日制重点职业院校，隶属于中国东方教育，创办于1988年，办学特色鲜明，技能教学领先。

建议您进一步联系这些学校，确认是否有适合您需求的专业或课程。