儿童基围虾怎么做好吃

葱姜蒜炒基围虾

食材：基围虾、葱姜蒜、白芝麻、料酒、蚝油、生抽、白糖。

做法：

大虾洗净备用，葱姜蒜切末。

放入少许料酒和盐，将大虾腌制5-10分钟。

热锅凉油，油热后爆香葱姜蒜。

放入大虾翻炒至两面变红色。

加入适量的生抽、耗油、白糖和清水，焖煮2-3分钟。

开盖大火收汁，撒葱花、白芝麻即可出锅。

基围虾蒸蛋

食材：基围虾、胡萝卜、青菜叶、生粉、鸡蛋、盐、胡椒粉。

做法：

一斤虾剥壳去虾线，剁成虾泥。

胡萝卜切薄片再切成丝，再切成碎粒，青菜叶切碎。

虾泥加入一个鸡蛋，两小勺生粉，盐，胡椒粉，打成虾泥。

加入胡萝卜和青菜叶，搅拌均匀。

用裱花袋挤成虾泥，电饼炉刷油，小火煎至两面金黄即可。

可乐虾

食材：基围虾、可乐、小葱、大蒜、生姜、盐、生抽、食用油、水淀粉。

做法：

将虾处理干净，开背，淋入料酒，煎至变色，出虾油。

倒入可乐，加生抽调味，盖上盖子焖煮片刻。

大火收汁，淋入水淀粉勾芡，出锅前撒葱花和蒜末翻炒均匀。

基围虾粥

食材：基围虾、胡萝卜、大米、白菜丁、食盐、橄榄油。

做法：

基围虾切丁，胡萝卜切细末，大米煮开后加入虾和胡萝卜。

大火煮开后转小火熬制半小时，加入白菜丁，煮十分钟，加食盐和橄榄油拌匀即可。

这些做法都适合婴儿食用，既保证了营养又易于消化。可以根据婴儿的年龄和口味选择合适的做法。