清真火锅是什么意思
清真火锅是指符合伊斯兰教教法的食品，也就是符合伊斯兰食品标准的火锅。清真食品要求严格遵循伊斯兰教的饮食规定，其中包括对食材的选择和宰杀方式。以下是清真火锅的主要特点：
选材：
清真火锅的食材必须符合穆斯林的食用要求，例如肉类必须来自清真认证的供应商，且宰杀时必须诵经并以真主之名进行。
制作：
在制作过程中，需要避免使用含有酒精、猪肉或非清真食材的高汤，并且要确保所有调料和辅料也符合清真标准。
文化风俗：
清真火锅在器具选择和制作要求上有着严格的把控，以尊重和遵循穆斯林的宗教信仰和民族文化。
清真火锅与普通火锅的主要区别在于其符合清真食品的标准，确保了食品来源和制作过程的合法性及纯净性，让穆斯林消费者可以安心食用