兰溪游埠有什么好吃的

兰溪游埠的美食包括:

肉沉子:

这是一种传统美食,鸡蛋里包裹着肉馅。据说这是当地女儿出嫁回门时,丈母娘做给女婿吃的。肉沉子不仅外观朴素,而且制作过程考验技巧,需要将肉馅塞入鸡蛋中并保持鸡蛋的完整形状。煮的时候还要保持浑圆形状,上桌后蛋嫩肉鲜,风味独特。

鸡子粿:

这是游埠的头牌美食,面皮里放肉馅和葱,放到油里炸,炸的过程中往里面灌一个鸡蛋进去。外皮金黄酥脆,里面馅料香嫩可口。

游埠豆浆:

游埠豆浆在各个城市都能见到,但来发源地尝一尝更能体会到其独特风味。

游埠汤圆:

这里的汤圆是咸口的,每个汤圆还会有一个小揪揪儿。此外,还有豆腐汤圆,用豆腐、肉馅和糯米粉做成的小圆球,入口即化。

肉圆:

兰溪人年夜饭餐桌上必不可少的一道美食,虽然好吃,但吃多了可能会觉得有点儿腻。

手工麻糍:

手工麻糍各地都有,但游埠的麻糍因其糯叽叽的口感而备受喜爱。

油条麻糍:

油条包麻糍是游埠的特色小吃,糯唧唧的麻糍配上酥脆的油条,再撒上黑芝麻的甜香,口感层次丰富。

鸡子馃:

面皮擀得透亮,铺一层肉沫再放一大把香葱,捏上38个褶,不封口,压扁放入油锅煎至两面金黄,从口中倒入调味好的鸡蛋液,一馃一蛋。出锅后的鸡蛋馃,外皮金黄薄脆,内里肉馅与蛋液混合,醇香鲜美。

大饼油条:

一定要两个一起裹着吃,这是游埠古镇的特色小吃之一。

酥饼:

游埠的酥饼有多个品种,如雨台牌酥饼、瀔西牌游埠辣椒、恭喜鸟牌游埠土鸡等,都是当地的特色美食。