红酒该放在哪里储存

红酒的储存条件如下：

避光：

红酒应存放在阴凉避光的地方，避免阳光直射和强烈的光线，因为紫外线会加速酒的氧化过程。

恒温：

理想的储存温度为11-13摄氏度，温度过高会导致酒液加速氧化，温度过低则会使酒变得沉闷。温度需要恒定稳定，因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化。

恒湿：

适宜的湿度约为55%-70%。湿度过高会导致霉菌滋生，湿度过低则会使软木塞干燥，影响酒的保存。保持适当的湿度有助于软木塞保持湿润，防止其干燥收缩，从而有效隔绝空气，避免氧化。

通风：

存放红酒的地方应保持良好的通风条件，避免异味侵入，因为红酒容易吸收周围环境的味道。

避免振动：

震动会干扰酒体中的沉淀物，影响酒的口感。因此，应避免将红酒放在容易震动的地方。

平放或倾斜：

红酒应该平放或瓶口朝上略微倾斜，让酒液接触酒塞使其保持湿润和膨胀，防止软木塞干裂漏气。

避免频繁搬动：

尽量减少红酒的搬动，因为频繁搬动会影响酒的稳定保存。

根据以上条件，以下是几种适合储存红酒的地方：

地下室：

地下室通常比室内更阴凉、干燥，适合储存红酒。

储物间、衣柜或储物柜：

如果家里不具备酒窖的条件，可以选择这些地方的阴凉处进行储存，同时要避免阳光直射和频繁搬动。

恒温酒柜：

如果条件允许，可以使用恒温酒柜来提供更稳定的温度和湿度环境，适合长期储存红酒。

厨房水槽和卫生间面盆下的柜子：

这些地方的湿度较高，适合储存红酒，但要注意避免异味侵入。

综合考虑，如果条件允许，最好选择地下室或恒温酒柜进行储存。如果条件有限，也可以选择家中阴凉、干燥、通风的地方，并注意保持恒温和恒湿。