桂顺斋好吃的
桂顺斋的招牌糕点包括:
京八件:
这是一种雪白的酥皮糕点,上面刻有“福、禄、寿、喜、桂、顺”的字样。它的酥皮层层起酥,馅料软糯,微微清甜,风味独特。
驴打滚:
以糯米粉为主要原料,搭配豆沙、核桃仁、花生仁等馅料制成。制作工艺独特,口感糯软,馅料鲜美。
十八碗:
由十八种不同的馅料组成,包括豆沙、枣泥、核桃仁、芝麻、绿豆沙等。制作过程繁琐,每一块都能尝到不同馅料的味道,层次丰富。
萨其玛:
口味独特的传统糕点,口感酥松绵软,清香利口。
蜜麻花:
最爽口的一款,采用面粉、红糖、花生油等材料制作,口感酥脆,甜而不腻。
绿豆糕:
营养爽口,四季旺销,口感细腻。
自来红月饼:
传统月饼,口感酥松香甜,具有独特的风味。
芸沙牛肉月饼:
改良自苏式月饼,馅料由瘦牛肉和芸豆泥制成,口感细腻鲜美。
翻毛月饼:
外皮层次细密,面皮与油酥层次多,入口即化,鲜香软糯。
五毒饼:
端午节特色食品,酥皮上刻着“五毒”形象,馅料包括杏仁蓉、枣泥、绿豆、台湾卤肉、黑麻香蓉。
盒子蛋糕:
新出的甜点,造型好看,口味丰富,适合年轻人和孩子们。
拿破仑:
西式点心,采用繁杂的起酥工艺,口感酥脆,层次分明。
这些糕点都是桂顺斋的招牌美食,适合不同口味的需求。如果你有机会去天津,不妨亲自去桂顺斋品尝一下这些地道的美味糕点。