湛江火锅啤酒鸡的做法

湛江火锅啤酒鸡的做法如下：

材料准备

整鸡 1只

啤酒 1瓶

葱 15g

姜 5g

五香粉 5g

盐 8g

味达美 5ml

花生油 30ml

青椒 适量

莲藕 适量

香菇 适量

料酒 适量

蚝油 适量

干辣椒 适量

花椒 适量

酱油 适量

白糖 适量

蒜末 适量

芝麻 适量

制作步骤

前期处理：

鸡斩块，焯水去血沫，控水备用。

香菇洗净切小块，葱切段，姜蒜切末，青红辣椒切成小圈。