小火锅注意事项

小火锅虽然美味可口，但在享受美食的同时，我们也需要注意一些健康和安全的事项。以下是一些小火锅的注意事项：

餐具清洁与消毒

所有餐具在使用前都应经过严格的清洁与消毒程序，确保无食物残渣、油脂或污渍。

餐具应使用专用的消毒设备进行高温消毒，以杀灭细菌、病毒等微生物。

餐具选择与摆放

餐具材质应安全、耐用，避免使用易碎、易变形的餐具。

餐具摆放应整齐有序，方便顾客取用，并且不同类型餐具（如筷子、勺子、碗）应明确区分。

餐具使用与更换

鼓励顾客使用公筷、公勺等公共餐具，减少交叉感染的风险。

已使用过的餐具应及时更换，确保顾客使用干净、卫生的餐具。

破损、变形或污渍严重的餐具应立即更换，以免影响用餐体验。