国产红酒怎么选择
选择国产红酒时,可以参考以下几点建议:
选产区
宁夏产区:宁夏贺兰山东麓以其独特的地理位置和气候条件,酿造出具有独特矿物风味的葡萄酒,是国产红酒的优质产区之一。
新疆产区:新疆天山地区日照充足,夏季温度高,热量充足,降雨量低,适合葡萄生长,尤其是赤霞珠等品种。
其他产区:如胶东半岛产区、昌黎怀来产区、东北产区等也有不错的红酒产品。
选葡萄品种
赤霞珠:种植面积大,酒体丰满,果香浓郁,是许多人的首选。
梅洛、 品丽珠、 蛇龙珠、 黑皮诺等:这些引进的红葡萄品种也有各自独特的风味。
贵人香、 霞多丽、 白玉霓等:白葡萄品种中,这些品种也颇受欢迎。
本土品种:如山葡萄和龙眼,具有独特的地域特色。
选酒精度
一般红酒酒精度在13-15°之间,白葡萄酒在11°-14.5°之间,根据个人喜好选择。
选口感
选择果味浓郁、酒体丰满、回味悠长的红酒,以提升饮酒体验。