福州哪家烤鱼好吃

福州好吃的烤鱼店有以下几家推荐：

江边城外烤鱼：

以其独特的烤鱼技艺和秘制酱料著称，鱼肉鲜嫩，皮脆肉香，适合朋友聚餐和家庭聚会。

蜀大侠烤鱼：

选用活鱼现杀，保证鱼肉新鲜度，烤制过程中根据鱼种类和大小调整火候，搭配特制辣椒和香料，让人回味无穷。

炭火烤鱼坊：

以炭火慢烤为主，保留鱼肉原汁原味，提供多种鱼类和调料选择，让烤鱼味道丰富多变。

渔火烤鱼：

拥有独家烤鱼配方和精心调制的蘸料，鱼肉在炭火上烤制，表皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，适合不同口味需求。

鱼乡人家：

选用当地特色鱼类，结合传统与现代烤鱼技艺，鱼肉鲜美且口感创新，店内装修古朴典雅，适合温馨用餐氛围。

83万州烤鱼：

位于仓山区行政服务中心对面，由东北人、四川人和西北人共同主理，烤鱼入味且凉拌小菜可口，适合大口吃肉、爽。

春天烤鱼吧：

位于群众路53-14号福德都会1楼，具体口味和特色未详细描述，但作为推荐之一，相信有其独特之处。

令狐冲窑烤活鱼：

位于达明路12号老福州对面，主打窑烤活鱼，适合小聚，人均消费大众化。

探炉烤鱼：

来自广东，主打鸳鸯口味烤鱼双拼，有5种鱼可选和12种口味，满足不同口味需求，店内装修时尚。

炉魚：

常年排队热门店，以炭火烤鱼和音乐餐吧的感觉著称，鱼肉鲜嫩，鱼骨附近肉焦香入味。

这些烤鱼店各有特色，可以根据个人口味偏好选择尝试。建议提前预订，尤其是在高峰时段，以免长时间等待。