餐饮厨房台面标准高度

餐饮厨房台面的标准高度主要根据使用者的身高以及烹饪习惯来确定。以下是一些常见的高度建议：

厨房台面的高度通常在65-90厘米之间。

操作台的高度应根据使用者身高进行调整，通常操作者前臂平抬，从手肘下返10-15厘米的高度为最佳高度。

灶台的高度最好不超过60厘米，或根据主要操作者的身高略有调整。

橱柜的高度应以适合最常使用厨房者的身高为宜，通常在80-85厘米。

如果厨房空间较小，建议台面做成统一平整的；如果空间较大，可以考虑高低阶梯式的台面，洗菜台面高于灶台台面。

台面材料应选用防火、防水材料，橱柜背面要做挡水板。

厨房内光线要充足，灯光颜色应为白色，避免产生阴影。