低谷期餐饮业怎么样做

在餐饮业低谷期，可以采取以下策略来应对：

老客户的维护与回馈

加强与老客户的联系，通过会员系统、客服号等方式保持互动。

提供专属优惠、积分兑换或定期回访，增加客户粘性。

新客源的开发

推出新品或特色服务，吸引消费者关注。

利用社交媒体、短视频平台等进行营销推广，扩大品牌知名度。

开展促销活动，如打折、买赠等，吸引新客户尝试。

菜品创新

根据季节变化和消费者需求，推出新的菜品或套餐。

尝试不同食材搭配，提供多样化的选择。

多样化营销

除了传统的打折促销，还可以尝试会员专享活动、新品试吃会等。