餐饮接待客人的礼仪培训
餐饮接待客人的礼仪培训应包括以下几个方面的内容:
发型与妆容
男员工头发应整齐、干净、不过耳。
女员工长发需束起或盘起,不得披头散发。
妆容要求淡雅自然,不得化浓妆或夸张妆容。
个人卫生
勤洗澡、勤换衣、勤洗手、勤剪指甲。
指甲长度适中,不得留长指甲或涂过于鲜艳的指甲油。
保持口腔清洁,无异味,工作期间不得吃有刺激性气味的食物。
站姿与走姿
站姿:双脚与肩同宽,挺胸收腹,双手自然下垂或交叉放在身前。
走姿:轻盈、稳健,步伐适中,避免匆忙或拖沓,手臂自然摆动。
坐姿与蹲姿
坐姿:入座时动作应轻缓,坐椅子的三分之二,背部挺直,双腿并拢或微微分开。