厨具怎么分好坏
分辨厨具的好坏可以从以下几个方面进行：
重量
好的厨具通常比较重，因为它们使用的材料比较实在，不会偷工减料。可以通过掂量来感受其重量。
做工精细度
观察厨具的各个零件之间的衔接是否协调，打胶水的地方是否严密，不锈钢背面的切痕是否割手。细节决定成败，这些细节可以反映出一个公司对产品质量的要求。
品牌和代理
购买厨具时，应选择正规品牌的代理渠道，以确保售后服务的保障。避免在没有网上授权的网点购买，以免遇到假冒伪劣产品。
款式和颜色
厨具的款式应越简单越好，颜色以浅色、白色为佳，避免选择内壁有彩色花纹的产品。仿瓷厨具应检查是否有合格证和QS标志，可以用手搓一搓，真实的仿瓷厨具应光滑、颜色均匀，劣质品会手感粗糙且掉色。
材质
陶瓷餐具应选择质地均匀、高纯度、光泽度好的产品。好的陶瓷餐具需要经过多次高温烧制，并且烧制温度、时间、气氛等都要符合一定的标准。不锈钢厨具应选择食品级不锈钢，常见牌号有304和316，这些材料不仅防锈，而且符合食品安全标准。
安全性
好的厨具应符合国家相关安全标准，不含有害物质，没有刺激性气味，可以安全使用。可以通过磁性测试和水滴测试来鉴别食品级不锈钢。