牛杂火锅自由行热门攻略

牛杂火锅是一种深受食客喜爱的美食，以下是几篇关于牛杂火锅自由行的热门攻略：

自制牛杂火锅

原料准备

牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶等

萝卜

汤料制作：

八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面、老抽

烹饪步骤：

将原料洗净，放入开水锅中撇去浮沫

加入萝卜和纱布袋装好的锅底汤料，旺火烧沸约30分钟（高压锅15分钟），改用小火继续烧1.5小时（高压锅半小时）

煮至牛肉、牛杂酥而不烂，加入精盐、老抽、白糖、白酒、味精即可

臻讲究牛肉牛杂火锅

店铺信息

店名：臻讲究牛肉牛杂火锅（奥北店）

位置：长安区建华北大街与丰收路交口东行240米路南