煎饼卷什么好吃家常
煎饼卷各种食材都有其独特的风味,以下是一些建议的家常煎饼卷食材搭配:
素菜煎饼
原料:粉条、红萝卜、香菇、板栗、饺子皮、盐、油、十三香。
做法:将粉条泡软切碎,红萝卜和香菇切丁,板栗蒸熟压碎。炒香红萝卜和香菇丁后,加入粉条和板栗碎,调味搅拌均匀成馅料。用饺子皮包入馅料,慢火煎至两面金黄即可。
茴香煎饼
原料:茴香苗、面粉、盐、胡椒粉、油。
做法:茴香苗洗净切碎,加入盐、胡椒粉和面粉调成面浆。锅烧热后倒入面浆摊平,慢火煎至两面金黄出锅,切件摆盘。
萝卜丝煎饼
原料:白萝卜、青椒、红椒、油、盐、五香粉。
做法:白萝卜洗净去皮擦成细丝,切段。青红椒切成小丁,加入面粉、盐、五香粉调味,搅成面糊。锅加热后倒入面糊,煎至两面金黄即可。
地瓜煎饼
原料:烤地瓜、地瓜粉、树薯粉、面粉、盐、糖、胡椒粉。
做法:烤地瓜去皮,加入面粉、树薯粉、地瓜粉和调味料搅匀,压扁后入油锅煎至金黄。