好吃方便菜

好吃方便菜包括以下几种：

凉拌香干

材料：香干、香菜、红辣椒、大蒜、食盐、白糖、陈醋、芝麻香油、辣鲜露。

做法：

将香干切成细条，香菜切几刀，红辣椒切成丝，大蒜拍扁后切成碎末。

在盆中加入蒜末、食盐、白糖、陈醋、芝麻香油和辣鲜露，搅拌均匀。

将拌好的料汁倒入香干中，拌匀后再加入香菜和红辣椒丝，搅拌均匀即可装盘。

炒鸡 （宫保鸡丁风格）：

材料：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜、青椒、红椒、生抽、老抽、料酒、醋、糖、盐、水淀粉、食用油。

做法

鸡胸肉切成小丁，用料酒、生抽、水淀粉腌制15分钟。

干辣椒剪成小段，葱切段，姜切片，蒜切末。

青椒和红椒切成小丁备用。

锅中加油，油温升至180度左右，下入花生米炸至金黄，捞出沥油备用。