怎么对红酒
拿酒
尽量减少手部与酒瓶的接触，以免影响红酒的温度。
可以用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡。
倒酒
将酒杯侧斜45度，观察酒液中是否含有木屑和杂质，是否透明。
观察酒的成色，紫红色表示年份较少，暗红色且外围带有褐黄色表示陈年好酒。
倒酒时不要摇起瓶底的沉淀物，一般倒完后，瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。
摇酒
手握酒杯底托，轻轻摇晃杯中红酒，使酒体挂于杯壁上，观察颜色和挂杯情况。
摇晃红酒有助于醒酒，使酒味更醇厚，同时也能将红酒的香味最大限度地挥发出来。
闻香
将鼻子缓缓凑近杯口，闻一下红酒所散发出来的香气，酒香越浓郁，酒的发酵时间越长。