西点师着装工作细节

西点师的着装工作细节包括以下几点：

西点师在工作时间必须全套穿着工作服，保持整洁无褶皱，破损及时更换。

工装应符合工作需要，如制作翻糖产品时可以穿着更为舒适的服装，但通常需要站立工作。

无论男女，西点师在工作时间内不得佩戴任何首饰，包括戒指、手表、手链、耳环等，以免影响手部清洁度和食品安全。

女西点师不得做美甲，因为美甲上的亮片、水钻等容易剥落，影响食品安全，且美甲较长会妨碍操作。

西点师需要全程佩戴口罩，避免飞沫传播，确保食品安全。

工作手套需定期更换，一般每2小时更换一次，以保持清洁，防止细菌滋生。

西点师的工作环境温度通常控制在22~24℃之间，以确保产品质量。

工作前要检查所有制作西点所需的器具是否正常，保证工具干净且无故障。

西点师应每天提前到岗，整理仪容仪表，更换工作服装。