酸辣土豆丝做法写作文

酸辣土豆丝是一道深受人们喜爱的家常菜，以其清脆可口和酸辣适中的口感而著称。制作酸辣土豆丝需要准备以下食材和调料：

食材

土豆两个

辣椒两根（根据口味调整）

大蒜几瓣

葱一小段

生姜一小块

调料

植物油适量

五香粉适量

陈醋两勺

食盐适量

白糖一小撮

酱油少许（可选）

制作步骤

准备食材：

土豆洗净，削去表皮，切成细丝。

辣椒去籽切段，大蒜和生姜切末。

土豆丝放入清水中浸泡10分钟，去除多余的淀粉，然后沥干水分。

炒制过程：