煲猪脚醋用什么醋好吃

猪脚醋可以使用以下几种醋进行煲制：

永春老醋：

永春老醋有浓郁醇香，适合用于煲猪脚醋。将猪脚先用永春老醋浸泡一段时间，然后放入砂锅，并加入老醋、盐等调料，用柴火慢炖数小时，直至猪脚熟透且醋香入骨。

广东甜醋：

广东甜醋常用于煲猪脚醋，可以搭配红糖和生姜一起使用。将猪脚、姜片、红糖和广东甜醋放入砂锅中，大火烧开后转小火慢炖，直至猪脚软烂，汤汁浓稠。

海天甜醋：

海天甜醋的酸味较重，适合与致美斋的甜醋结合使用，以达到酸甜适中的效果。将猪脚、姜片、鸡蛋等食材放入锅中，倒入两瓶醋和一些水，大火煮沸后转小火煮45分钟，最后加盐调味。

海天添丁甜醋：

海天添丁甜醋常用于制作猪脚醋，可以与黑米醋搭配使用。将猪脚、鸡蛋、姜片等食材放入锅中，倒入甜醋和黑米醋，大火煲开后转小火慢炖，直至猪脚皮软。

白醋：

有时也会使用白醋来煲猪脚醋，特别是与永春老醋搭配时。将猪脚先用白醋浸泡，然后放入砂锅，并加入老醋、盐等调料，用柴火慢炖数小时。

综合以上几种醋的使用方法，可以根据个人口味选择适合的醋来煲制猪脚醋。通常建议使用广东甜醋或海天甜醋，因为它们在煲猪脚醋时能够带来独特的酸甜口味。