酸辣可口好吃无比
酸辣可口好吃无比的菜品有以下几种推荐:
酸辣土豆丝
所需食材:土豆、干辣椒、蒜末、葱段、生抽、蚝油、醋、盐、食用油。
烹饪步骤:
1. 土豆去皮切成细丝,泡在冷水中去除多余淀粉。
2. 热锅爆香蒜末和干辣椒,加入土豆丝快速翻炒。
3. 依次加入生抽、蚝油、醋,继续翻炒。
4. 加盐提味,撒上葱段,翻炒均匀后装盘。
经典炝拌土豆丝
所需食材:土豆、干辣椒、青红辣椒、蒜、香菜、花椒。
烹饪步骤:
1. 土豆和青红辣椒切丝,焯水后过凉水。
2. 加入蒜末、干辣椒丝和花椒,淋上热油激发香味。
3. 调入生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、香油、香菜、鸡精和香醋,拌匀即可。