甘肃餐饮环保政策

甘肃餐饮环保政策主要涉及以下几个方面:

油烟污染治理

餐饮服务经营者是油烟污染治理的第一责任人,需加强日常管理,确保油烟达标排放。

餐饮服务项目选址应符合城市规划、环境功能、饮食卫生和环境保护要求,严禁向下水道排放油烟。

禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼内新建、改建、扩建产生油烟的餐饮服务项目。

产生油烟的餐饮服务单位应安装合格高效的油烟净化设施,并提供合格检测报告,油烟排放应采取专用油烟管道向高空排放。

餐饮服务经营者应安装油水分离设施,对废弃油污实行油水分离,并交付有资质的第三方企业进行处置。

反餐饮浪费

鼓励餐饮服务提供者提供小份、小量等不同规格、不同份量、不同组合的餐品,引导消费者按需适量点餐。

餐饮服务提供者不得通过设置最低消费额或者以其他形式诱导、误导消费者超量点餐。对于诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的,由县级以上人民政府市场监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处一千元以上一万元以下罚款。

各级人民政府应加强对反餐饮浪费工作的领导,确定反餐饮浪费目标任务,建立健全反餐饮浪费工作机制。